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上海韦德国际手机版,补钙是牛奶的9.5倍,是鸡蛋的18倍,孩子多吃它,个子长得快!

2020-01-11 08:16:52  作者:匿名  浏览:614

上海韦德国际手机版,补钙是牛奶的9.5倍,是鸡蛋的18倍,孩子多吃它,个子长得快!

上海韦德国际手机版,最近几天,天气渐渐暖和了,春天的气息也越来越浓了。春季万物生长,也是孩子长个,大人锻炼身体的黄金季节。

说起春季长身体,总离不开的话题就是补钙,身体有了充足的钙,牙齿和骨骼才能有最基本的支撑,这才能为长身体迈出第一步。

现在,人的健康意识越来越强了,很多人补钙不再选择钙剂,更多的选择食补,这才是最安全,最健康的方法。尤其是孩子,在饮食中补钙才是最科学的。

日常生活中含钙量比较高的食物有很多,比如牛奶、豆制品、鸡蛋,这些都是优质的钙源,平时换着花样吃,钙的摄入量也就够了。但是除了这些食材,今天想分享给大家的是另外一种高钙食材,那就是虾皮。100 g 虾皮中钙的含量是991 mg,而100 g牛奶中钙的含量是104 mg,100 g 鸡蛋中钙的含量是56 mg。从表面的数字上看,相同量的虾皮含钙量是牛奶的9.5倍,是鸡蛋的近18倍,属于高钙食材。

当然人体对每种食物钙的吸收率是不一样的,虾皮含钙量虽高,但是它却不如牛奶更容易被人体吸收,所以牛奶仍旧是补钙首选。但是,饮食多样化更易于人体的健康,除了牛奶补钙,偶尔吃吃虾皮,换换口味也是非常不错的。

所以今天推荐了这道菠菜虾皮汤,味道鲜美,相信大人和孩子都会喜欢的。

【菠菜虾皮汤】

【食材】菠菜/鸡蛋/虾皮/盐/香油

【具体制作步骤】

1,首先把菠菜淘洗干净,沥干水分。然后锅内烧开水,水烧开后把菠菜倒入开水中,大火焯烫20秒捞出,用凉水过凉后攥干水分。

2,把焯水后的菠菜切成小段,虾皮用清水淘洗干净,再把鸡蛋打散。

3,热锅凉油倒入姜丝,小火炒出香味。

4,倒入淘洗干净的虾皮,稍微煸炒几下。

5,加少许生抽炒香,生抽炒出香味以后再烧汤,味道会格外鲜美。

6,加入适量清水,接着开大火把水烧开。

7,倒入菠菜,再次烧开。

8,淋入鸡蛋液,用筷子慢慢搅散。

9,加入盐和香油调味,搅拌均匀就可以关火出锅了。

10,盛入碗中,开动吧。

小贴士:

1,菠菜含有草酸,草酸会结合钙形成草酸钙,影响人体对钙的吸收。但是草酸在可以很容易溶解在开水中,所以为了食用健康,菠菜一定要焯水哦。

2,虾皮在生产包装的过程中难免会落入灰尘,所以烹饪之前一定要用清水淘洗一下,顺便还能减轻虾皮的腥味。

3,虾皮煮过之后,鲜味十足,所以这道汤除了盐和香油就不需要其它调味料了。

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